1. 介绍：old master威士忌和老匠人威士忌
old master威士忌，又称老匠人威士忌，是一款极具名气和历史传承的苏格兰单一麦芽威士忌。Old master威士忌最先于1824年在苏格兰执照生产，其生产厂家John Dewar & Sons对品质的高度要求并传承至今，在味道上追求清晰自然的口感，返璞归真，取舍不多，去除大多数混入的麦芽威士忌等，减少了火花蒸馏所带来的特殊味道，使得最终产品口感更为纯正清晰。
2. 返璞归真的经典意义
追求返璞归真的核心意义在于对优秀传统文化和技艺的回归和挖掘，致力于寻找更纯粹、更真实、更原始的味道。Old master 威士忌的制作过程中，包括选择苏格兰最好的原材料、采用传统的双倍蒸馏、长时间陈酿等生产工艺，无疑是对经典工艺的传承和回归。同时，返璞归真的经典与时代相融合，尤其是在现代大众威士忌市场上，更是得到了广泛的认可。
3.老匠人威士忌的口感和搭配
选择Old master威士忌是为了享受其独特的口感。Old master威士忌酒体柔顺、口感醇厚、余味悠长，尤其是在冰桶冰冷的状态下，口感更加细腻、温润而且没有刺激性。搭配上，可与烔炙燕窝、高级干酪、韵味独特的巧克力相结合。燕窝的鲜嫩口感与其柔滑的口感结合，体现了精致与舒适的同时，干酪则带来了独特的风味和香浓感，与Old master威士忌的口感完美结合，让愉悦和享受再次升华。
4. 对于经典和传统的思考
Old master 威士忌所代表的返璞归真的经典意义，其实是在深层次的传达一种保守主义思想。这种思想是一种拒绝变化，在向未来发展的同时回归那些传统美好的东西。传统与经典有一种内在价值，它不仅深刻影响了饮食文化，还影响到人们的生活、思想和道德行为，成为人类文明的一部分。
值得一提的是，Old master 威士忌并不是完全以传统来定义自己，其在传承经典基础上，也不断的改进和创新，做得很成功。此时，传统会和创新共同呈现出不一样的经典。正如Old master威士忌，能用自己特定的方式被赋予新生命与意义，也许我们的生活对待传统文化也可以有这样的态度去探讨和重新发掘。
